A dieta anti-inflamatória combate a inflamação causada pelos alimentos ricos em toxinas e substâncias pró-inflamatórias. Caso o indivíduo exagere no consumo desses alimentos é possível desencadear um processo inflamatório, que pode se tornar crônico e predispor a diversas doenças crônicas não transmissíveis como diabetes, alteração de colesterol e triglicerídeos, obesidade, artrite, entre outras.
A dieta anti-inflamatória combate a inflamação causada pelos alimentos ricos em toxinas e substâncias pró-inflamatórias. Caso o indivíduo exagere no consumo desses alimentos é possível desencadear um processo inflamatório, que pode se tornar crônico e predispor a diversas doenças crônicas não transmissíveis como diabetes, alteração de colesterol e triglicerídeos, obesidade, artrite, entre outras.